Aumentó nuevamente los precios de la canasta en el primer mes del año, informan que habría rondado el 4%-5%. El Gobierno buscará nuevos acuerdos para contener alzas, similares al logrado con el sector de la carne.
2 de febrero de 2021 | 9:32
Durante enero, el precio de los alimentos volvió a evidenciar una marcada tendencia alcista, impulsando nuevamente el índice general de inflación. La canasta de productos que releva la consultora LCG presentó durante el primer mes del año una suba del 4,7% en promedio. Es así que distintas firmas privadas estiman que el IPC presentó un incremento en torno al 4% el mes pasado.
“En la cuarta semana de enero la suba de precios de los alimentos promedió 1,2%, desacelerándose 0,6 p.p. respecto a la semana anterior”, señaló LCG en su informe, donde destacó el incremento promedio de 4,7% y un alza de 5,5% “medida de punta a punta” en las últimas cuatro semanas. “Estos niveles de precios dejan un arrastre para el mes de febrero de 2,1%”, señaló la consultora. Durante enero, las carnes presentaron un alza del 9,1%, mientras que las frutas treparon 8%, las comidas listas para llevar subieron un 4,2% y los productos lácteos y huevos, un 2,8%.
Para frenar la suba de precios, desde el Gobierno buscan llegar a nuevos acuerdos con los empresarios del sector para poder contener los precios de algunos alimentos. Se trata de la misma línea que ha utilizado para la carne, que alcanzaría a ocho cortes y solo cubriría una parte mínima del consumo de la misma (3,5%).
El acuerdo de precios en las carnes comenzó a regir formalmente ayer y, según anticipó el ministro de Desarrollo Productivo Matías Kulfas, se negocia para sostener el esquema durante todo el año. El funcionario también destacó que el Gobierno trabaja con productores y los distintos eslabones de comercialización por un programa similar para frutas y verduras de estación.
Ademas otro problema con Precios Maximos en la carne es que la medida que durará dos meses, y no afecta los intereses de las Cámaras de carnes, que en 2020 remarcaron un 74 % los precios. Sumando que la calidad de los cortes es desconocida, y algunos empresarios de carnicerías sostuvieron que se trata de excedentes no exportables, de menor calidad y por eso cuestionaron que los precios del acuerdo solo benefician a los frigoríficos.
Si el control sobre los demás alimentos es en la misma linea, las políticas del gobierno mas que beneficiar el bolsillo de los trabajadores, parecen como un cuidado de evitar que la patronal pierda en esta crisis económica.
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